また、いつものようにひたし豆を作ります。今回は東根のよってけポポラで購入した秘伝豆。半分弱をサッと洗います。たっぷりのお水に浸します。これが朝の作業。１日そのままで、次の日の朝に茹でます。茹でる前でも、膨らんで、もう美味しそう。好みの固さまで、茹で上がりました。今回はタッパーに入れて、麺…

izumihudousan2007’s blog　山形、庄内の日帰りグルメ

秘伝豆でひたし豆。