椎茸の栽培法〜鉈目法について

備忘として記すものなり。 それは「タヌギなどの原木に鉈で傷をつけ(鉈目という)、自然界に浮遊しているしいたけ胞子が鉈目に付着するのを待つという極めて原始的な方法です」とある。 私にとって、鉈目法についての関心は、いま、できる人はいるのか、が真ん中にある。 映画「千年の一滴」の中では、宮崎県椎葉村の椎葉…