食事の選び方や食べ方で、運転中の眠気や疲労を防ぐことができるのをご存じでしょうか? 管理栄養士が、運転中の眠気の原因となる血糖値の急上昇を抑える食事のとり方や、疲労解消に効果的なおすすめメニューなどを紹介します。