南蛇井総本氣

日本のあんまんよりはあんの部分が多くて、薄皮饅頭の大きい版って感じだけれども、やはりあんまんでいいのだろう。正確に言うと「あんこ入りマントウ」である。もちろん肉まんもある。バオズのことを肉まんじゅうというきらいがあるが、あれは大きくなったシュウマイであって、饅頭というならマントウをさすべきである。…