南蛇井総本氣

先週忘年会をした中華料理店でついに!蕃茄炒蛋(拉面)を食べた。これを不味く作る店は資質を問われると嘗て先輩は言ったが、逆に言えば一度はこれを食べてみないとその店を評価できないと思う。それくらい中華の基本なのだから、掲示メニュー（しかもラーメンとして）にしかないのは残念。ダシがとんこつなのは引っ掛かるけ…