南蛇井総本氣

最近友人が美味しいラーメンの店と教えてくれたので、さっそく一緒に食べに行く。なんかテレビでも紹介されたらしくて、カウンターとテーブルの僅かな店に来客が絶えない。この店の特徴的な点は、調理をカウンター越しに一切見せないこと。カウンターの内側はスタッフ通路でしかなく、ラーメンづくりは壁でしっかり隔てら…