両棒餅ブログ

以前，両棒餅を作ってみましたがいまいちでした． 餅粉使って団子をつくってみましたが，もっと良い粉や配合があるかもしれません． janbomochi.com 団子用の粉の知見が無いので，先ずはそれぞれの特徴を勉強しようと思います． スーパーに売ってる上新粉，餅粉，白玉粉を選びました．各粉を使って団子を作って食べ比べま…