単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen
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洋食屋さんの名脇役!ニンジンのグラッセ
サイトマップ 久々に”シャトー剥き”したら、余りにへたくそになってた。 洋食屋さんの鉄板プレートのハンバーグやステーキ。付け合わせ(ガルニ)と言えば、フライドポテトやニンジングラッセ。色合い的にもニンジンのグラッセは外せません。 練習がてらに作ってみる。 いつもは電子レンジでチンしてましたが、やっぱり鍋…