単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen
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そこは譲れんでしょ?「関西風おでん」いえいえ「関東煮」です(出来上がり編)
サイトマップ 記事が長すぎるからですか? 途中から文字化けしたので前半(仕込編)部分を分割しています。 仕込編からご覧いただければ、幸いです。 宜しくお願いいたします。m(_ _)m 18 1の昆布出汁を、弱火でゆっくりと加熱する。火加減は沸騰するまで15分以上かかるような火力で!沸騰する直前に火を止め出汁昆布を取…