単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

サイトマップ 「植野食堂」のレシピ、第23弾『小田保』の「カツ煮」。 とんかつをだし汁で煮て卵でとじた一般的なかつ丼の頭だ。かつ丼の頭を酒のあてに別皿に取り分けたのが先か？、カツ煮を丼飯の上に載っけたのが先か？どっちが先か？問題はさておき、お酒を飲まない私にとって、「カツ煮」を作る理由はないが、とんか…