単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

サイトマップ 茄子の美味しい季節がやってきた。スーパーの生鮮食品売り場に並ぶ茄子も大ぶりで、お安くなっている。この時期一度は作っておきたいレシピが「焼き茄子」だ。 巷でも、「大人になって好きになった料理」の代表格ではなかろうか？だが、熱々の茄子の皮を剝くのが大変そうだとか、水に潜らせて冷ますのが面倒…