広島県神石高原町(じんせきこうげんちょう)しんさかで作られている「辛うてごめん」は、唐辛子、醤油、酒、いりこなどで作った唐辛子加工品。完熟したトウガラシを刻んで煮詰めた手作り調味料。辛さとコク、旨味が感じられるクセになるおいしさ。肉や魚料理、鍋ものはもちろん、ラーメン、うどん、おでんなどにも。ちょっ…