「美味しいよ！」陽気な店員に笑顔で誘われ、足を踏み入れたお店はベトナム料理店『タン・カフェ』。神戸三宮センタープラザの地下1階に立ち並ぶ飲食店街でひときわ異彩を放つ、「アジアの大衆食堂」を強くイメージさせる名店だ。