Kenn Ejimaさんの回答: 草食動物は、セルロース（食物繊維）を分解できる微生物と栄養共生の関係をもっていて、菌体からタンパク質を得ています。 なかでも馬はちょっと特殊なので、まず完全なる草食動物としての牛から解説を始めます。 牛は4つの胃を持っていますが、まず第1胃は中性に近いpH値で、大量の微生物が生息…