休眠した歴史ある酒蔵がマイクロブルワリーとして再生するまで─長野県「suginomori brewery」が描く酒蔵再生の道筋 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

長野県塩尻市の歴史ある宿場町・奈良井宿(ならいじゅく)で休眠状態にあった杉の森酒造が、名前を新たに「sugin