京都・白杉酒造が食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO」を1月下旬に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

白杉酒造株式会社(京都府京丹後市)は、食用米「にじのきらめき」と酵母7種類で醸した日本酒「NIJIIRO(にじ