朝から台湾ご飯の油条(ヨウティヤオ)と鹹豆漿(シェントゥジャン)を作ってみました。 : 職人.comブログ

昨年の台北出張時に、豆乳と一緒に食べた揚げパン「油条(ヨウティヤオ) 」をもう一度食べてみたいと思い、朝から作ってみました。一晩寝かせた生地を平たく伸ばして切り、2枚重ねたものを最後にもう一度伸ばして油で揚げれば出来上がりです。細長い形の油条を揚げるの