竹廣さんちの竹炭米を「はで干し」します。<br /> <br /> 「米をつくるな土つくれ」をキーワードに米づくりをしている竹廣さんちの田んぼにお邪魔します。<br /> 竹炭と牡蠣殻、そしてカヤをしっかり混ぜ込んだ自家製牛糞を堆肥として田んぼづくりをしています。<br /> 土づくりだけでなく、最近見かけなくなった「はで干し」（天日干し）も続…