認識されると味覚の感じ方が変わったこと

小さい頃は、苦味が強く感じられていたのか大根の味が苦手でしたし春菊の味も苦手でした。 でも今では、大根の炊いたものや春菊の美味しさがわかります。 社会人になった頃は、まだ大根も春菊もダメで私は「苦くない大根を今まで食べたことがない、だから苦手なんだ」と思っていました。 ある飲みの席で、先輩が美味しいお…