つけそば 神田 勝本@神保町 2016年9月9日(金)

四ヶ月ほど前、18時に着いた時には 「売り切れ仕舞い」の貼り紙が店頭に・・・・。 通し営業のデメリットに モロに直面した瞬間。 なので本日は早々に。 場所は『美空』と『丸香(讃岐うどん)』の丁度中間。 11:05の着。 勢い良く引き戸を開けると、おお、なんと 先客ゼロ。 その後、食べ終わって出るまでの来客は…