かっきぃーの雑記帳

関西人のソウルフードともいえる餃子の王将。この大衆中華料理のお店に最近はまっています。 お気に入りの席は、厨房の中が見えるカウンター席。大火力のガスコンロは常に休むことがありません。中華なべを操る人の動きは独特のリズムと動きで、短い時間に次々と料理ができるようすは見ていて飽きません。 鍋を振るスタッ…