けいたい日記

加熱前 1時間後 2時間後 3時間後 3時間半後 【概要】 鶏ガラスープ。2回目。 【材料】 (1)鶏ガラ １羽分 (2)太ネギ 緑の部分 (3)しょうが 1/2個 (4)野菜くず (今回は、小カブの皮と葉くず、舞茸の根元、ニラの根元) (5)水 スープ用は1.8リットルぐらい 【手順】 (1)鶏ガラを洗う。 (2)鍋で水を湧かし、鶏ガラを入れてさっ…