けいたい日記

【概要】 鶏もも肉の揚げ焼き。 【材料】 (1)鶏もも肉 大1枚 400g (2)オリーブオイル 少量 (3)塩 少量 小さじ1杯ぐらい 【手順】 (1)鶏もも肉の皮のついてない方に塩を擦り込む。 (2)フライパンにオリーブオイルを引いて熱する。 (3)鶏もも肉を皮を下にして投入し、弱火でゆっくり焼く。 (4)鶏皮から出た油で揚げ焼き。肉…