けいたい日記

【概要】 豚ロースと大根の煮物。八角入り。 【材料】 (1)豚ロース かたまり 700g (2)大根 1/2本 (3)生姜 1個 (4)太ネギ 青い部分 3本分 (5)サラダ油 少量 (6)水 300cc (茹でる分は別) (7)料理酒 150cc (8)茹で汁 200cc (9)砂糖 小さじ4杯 (10)醤油 大さじ3杯 (11)八角 2個 【手順】 (1)鍋にサラダ油を少しひき、肉の表面…