―拡大する「高価格型」喫茶店市場、気温上昇の後押しにも期待感―　いま喫茶店株に注目が集まっている。長く低価格路線を走って来た喫茶チェーン業界だが、ここ近年の“高級路線”へのシフトが功を奏し、業績も絶好調だ・・・。