加賀温泉にNewグルメ!たった100万円で開業した移住者が明かす、経営資源活用の勧め。 | 加賀でかがやく
「温泉×グルメ」で、人を‘つなぐ’夢への挑戦 経営資源の活用で拓けた、移住×開業 移住者インタビュー 「ラーメンつなぐ」(奥 康司おくやすしさん、ジェロムさん) 年間約220万人の観光客が集まる加賀温泉郷、その1つが1300年の歴史を有する山代温泉。ここでは地元民がこよなく愛する…