日本海を一望できる自家源泉の露天風呂を完備する温泉旅館、皆生温泉 華水亭は、鳥取県と島根県を巡る観光拠点として最適な地域、鳥取県米子市にあります。鳥取和牛や境港（日本海）の地魚、冬は松葉ガニなど季節を感じられる旬の会席料理と豊富な種類の地酒を存分まで愉しんでいただけます。