ほぼ幻の牛肉、新潟県胎内産和牛「小櫻（桜）牛」を初めて食べてみたのでその感想などを。小櫻牛（小桜牛）、｢やわらかくジューシーとても美味しい和牛」です。焼肉などでは、塩・胡椒だけでいただいてもとても美味しいです。脂身も、嫌味のないさっぱりした味わいでした。村上牛は全国的に有名なんですが胎内産小桜牛…

加持顕の日々是新潟

幻の新潟県胎内産和牛「小櫻牛（小桜牛）」を食べてみた。