100回は作ったお惣菜②スナップエンドウのペペロンチーノ

よく作った&現在進行形でよく作っているお惣菜② あまりにスタンダード過ぎてごめんなさい。 れんこんのきんぴら れんこんは薄切り、人参は細切りにしてごま油で鷹の爪の輪切りを炒めて、れんこんと人参を加えて炒め、少量の酒醤油で味付け。仕上げに胡麻を振りました。シャキッしたれんこんの歯応えがいいです。2-3日に分…