Kajirinhappyのブログ

炙りカツオ丼 柵で買ったカツオは、前日は薬味たっぷりの刺身で（左下）、今日は新生姜のすりおろしと酒しょうゆで付けておいたカツオ（右下）を、少し炙って丼にしました。 炙るといっても、私はいつもオーブントースター頼みです。 ほんの数分ほんのり表面に火が通るか通らないか位で、ご飯の上に乗せました。 付け合わ…