【肉詰めゴーヤと椎茸】【絹ごし豆腐グラタン】

週末は大雨の上、肌寒くて、外出する気になれず。 冷蔵庫にあるもので肉詰めを作ろうと思いました。 <材料>だいたい2人分 ゴーヤ 1本 しいたけ 1つ (前日の鍋で使ってしまい、1つしか残ってなかった涙) 鶏むねひき肉 80-100g位 玉ねぎ 1/5こ 塩、こしょう ゴーヤをだいたい4つくらいにカットして、スプーンの持ち手な…