【パッタイ タイ風焼きそば 甘辛酸っぱを再現できるのか】

タイ風焼きそばパッタイが大好きです。 自分で上手に出来たことない。 今回も、キットを買ってみた。 説明に従い、にら、もやし、海老、干し海老、たまご、厚揚げを用意。 キットには、麺とソースが入っていました。 麺を40度位の温度で15分程置き好みのかたさにする。 フライパンに、海老、干し海老、厚揚げを炒め、私は…