Kajirinhappyのブログ

地元の、自家製粉の手打ち田舎蕎麦で人気のお店に行きました。 期間限定のむじなそばに決めた！ 人気過ぎて、注文してからいつも大体30分は待ちます。 その間にむじなそばのことを調べる。 むじなそばとは、油揚げと揚げ玉の両方をのせたそばのことだ。 むじなとはハクビシンやアナグマのことで、地方によってはたぬきを指…