全国のうどんを制覇したい!
id:minamimachida0706
宮武うどんは捻じれた麺に強めの出汁がよく絡んでいた
高松の宮武うどんは初代に弟子入りした二代目がのれん分けを許されて誕生した店で、屋号を初めてして何から何まで譲り受けています。機械を一切使わない「手切り」の店らしいうどんは強めの出汁とよく絡んでいました。