泉都別府のホテルとしてNo.1の高さを誇り、上階層の客室からは別府の街を一望できます。油屋熊八が目指した、“ひとを楽しませる亀の井ホテル別府”。別府ならではの旬の産物や郷土料理、広々とした大浴場、露天風呂、水風呂、サウナルームをお楽しみください。