タンパク質の食品、食べ方、働き

タンパク質のおさらい 筋肉や臓器、皮膚など体の主成分として重要な栄養素です。PROTEINとはギリシャ語の「第一のもの」が語源で、英語で言う「タンパク質」ですが、日本ではプロテインサプリを指す言葉として使われています。 タンパク質が多く含まれる食品 肉類(鶏ささみ、豚ヒレ肉、鶏胸肉皮なし、牛モモ赤身肉) 大豆…