金沢おもしろ発掘
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おとめ豚を使用した「ソースかつ丼」
金沢 雨、陽が落ちてから雨です。福井に行っていたので、遅くなりました。福井での昼食は、「熟成かつ天膳」と言うお店で、期間限定・数量限定の「ソースかつ丼」を食べました。「おとめ豚」とは、メスだけにこだわった豚肉で、キメ細やかでやわらかく甘みのあるお肉で、美味しく頂きました(笑)【撮影場所 福井県吉田郡…