金沢カレー協会は、金沢カレーのブランド力・知名度の維持向上と発展を目指して活動している企業、団体が、行政機関を含めた他団体との協働を図りながらイベント活動や会員相互の情報交換、親睦を通じ、連携して金沢カレーのブランド化を図り、地域活性化に寄与する事を目的として設立された団体です。