砥石台づくりpart1

ダイヤモンド砥石を導入したことで、砥石をのせる台のストッパーが高すぎます。 刃渡りがある刃物では不便。 包丁なんかやろうとすると、あのストッパーは邪魔でしかない。 砥石台を新規で作り直すことにします。 今回は檜の端材があったので、それを使います。 珍しく中に芯がある。 これ、反りが少ないんです。 水がかか…