俺の缶詰、何の味？

最近、夜中に台所に立つことが多い。 お皿等の洗い物をしてるから、家のためになってると信じてる(笑) で、包丁です。 小さく小さく刃こぼれしていて、もうすぐ切れなくなりそうです。 久々に研ぎます。 今回のテーマは、切れすぎない包丁にすること。 なんじゃそりゃ的な話ですが、前回仕上げた包丁は結構切れて、洗い物…