俺の缶詰、何の味？

包丁の研ぎでよく登場する我が家の野菜切り用包丁。 最近、グラグラするなと思ったら、付け根が痛んでました。 このままは危ないので、交換することにします。 柄を外したいときは、刃よりも長い木材を柄の付け根に当てて、コンコンと打ちつける。 こんな木材、うちはその辺でいっぱい転がってるんで(笑) はい、無事に抜け…