俺の缶詰、何の味？

節だらけ～♪ 安い木を買ってくるので、こういうこともあるあるなんです。 木取りをして、節は材の端になるようにしていました。 味として残すか、カットしてしまうか、ギリギリまで考えていました。 やっぱり、今回はカットで！ 材の長さを見ながら墨線を引きます。 周りは薄暗い。 秋から冬にかけての日暮れは早い(笑) も…