俺の缶詰、何の味?
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3000番だけで仕上げた手抜き包丁研ぎ
水を貯めて、研ぎの準備をします♪ いや、これはお湯だ(笑) この軟弱者。 台所の包丁の切れがいまいちで研ぐことにしました。 でも、6000番の砥石は今回はお休み(笑) 仕事で心折れて、番手を段階的に上げて研ぐのを頑張れそうもない・・・。 今回は3000番だけを使って、刃先をサッと仕上げることにしました。 ダイヤモンド…