環境微生物学研究室 - 近畿大学生命科学科

『そらなっとう』に続き、『やまなっとう』製作計画が進行中です。 「そらなっとう」は能登の上空3000メートルで採取したバチルス菌で作りましたが、「やまなっとう」は立山の土（黄砂）から取った菌で作ります。 「やまなっとう」の作り方をざっくり説明すると… 買ってきた大豆を加熱 立山の土の入った液を蒸した大豆にふ…