釣った魚は料理して美味しく食べたい メッキをフライや唐揚げ、素揚げに甘酢掛けなどいろいろと

年中釣れるようになり死滅回遊魚ではなくなってきた?釣ったメッキをお持ち帰りしてどう料理して食べると美味しいのか かれこれ10年ほど前になるのですが、お仕事関係でお誘いいただきハマってしまったメッキゲーム。私の中のイメージでは夏から秋に盛り上がり、冬には水温が下がって釣れなくなり越冬するのは温排水周りに…