大根の葉のちりめんじゃこ炒め。先にちりめんじゃこを炒めると、カリカリとした食感も楽しめます。大根の葉の旨味も、にんにくの香りも効いておいしい〜。韓国でよく食べるじゃこ炒め「ミョルチポックム（멸치볶음）」に大根の葉を入れたアレンジレシピです。作り置きおかずとして大活躍します！