勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
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いつも不思議なこと。認知的不協和の解消、すなわち、「すっぱいぶどう」について
前から不思議なのですが、私がさまざまな野菜カッターやホットクックのような自動調理器を駆使していますと、ほぼ出てくる反論・批判が 包丁が下手だからそういうものを使うんだろう、料理が下手だからそういうものを使うんだろう というものです。 ただ、私も伝統的手法の料理は普通にできますし、15年とか20年前は、…