勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

パナのHBにはフランスパンコースがついていて、これ、 ・フランスパン専用粉250g ・塩5g ・水190cc ・イースト小さじ1/2 だけでできるので、おいしくて、かつ、手軽なのでよく作るのですが、最大の問題は、ほんとうにケースから出ない。 説明書には、焼き上がったら、5分待って、上からトントンと手袋ごとまな板のようなも…