川俣地区 伝統野菜 「川俣菜」

川俣菜餃子 宇都宮出身の私が、川俣菜の干葉をもらって、一番最初に作ったレシピ。 残念ながら、川俣菜の味がごま油に負けてしまい、「川俣菜を生かした」レシピではなかったけれど。 それから毎日毎日、川俣菜ばかり食べていて。 川俣菜のクセに食べ疲れてきた時にふと作ったら、とても美味しいかったです♪ ちょっと川俣…