ケアマネ介護福祉士のブログ
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嚥下障害の高齢、障害者へ溶けにくいアイスをクラファンで
福知山市荒河東町の総合食材商社、中庄本店(塩見和之社長)は、溶けにくいアイスクリームを開発。摂食嚥下障害者から誕生した商品。応援購入型のクラウドファンディングサイト「Makuake」で先行予約販売。